Florete Flores – Vicoforte – edizione 2026

Donne&Riso a Florete Flores: cultura, territorio e valorizzazione del riso italiano

Per il quinto anno consecutivo, le socie di Donne & Riso hanno partecipato a Florete Flores, la mostra mercato dedicata al giardinaggio, alla natura e alle eccellenze del territorio, ospitata nella suggestiva cornice di Vicoforte, ai piedi del Santuario.

L’edizione di quest’anno ha reso omaggio alla figura di Giorgio Bonelli, botanico del Settecento nato proprio a Vicoforte, fondatore del primo orto botanico locale e importante studioso del mondo vegetale.

In questo contesto ricco di storia e cultura, le nostre socie hanno avuto l’opportunità di incontrare il pubblico e raccontare il cereale, illustrandone le diverse varietà, le caratteristiche e i molteplici utilizzi in cucina e non solo.

Il riso, infatti, non è soltanto un alimento: rappresenta un esempio concreto di economia circolare. Ogni parte del prodotto può trovare nuove applicazioni: dalla pula, lo strato che si trova sotto la lolla e che conserva importanti proprietà nutritive e proteiche, possono nascere prodotti come creme idratanti e saponi, dimostrando come anche gli scarti della lavorazione possano trasformarsi in nuove risorse.

La partecipazione a Vicoforte è stata anche un’occasione per far conoscere e proporre il riso, sempre con l’obiettivo principale di promuovere la qualità, la storia e il valore del riso italiano.

Vuoi saperne di più sul mondo del riso, sulle sue varietà e sulle attività di Donneriso?

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