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Riso Ermes ai sapori mediterranei

Con l’arrivo della bella stagione vi proponiamo una ricetta realizzata dalla nostra socia Lena. Un riso pieno di colore e di salute che abbraccia i sapori mediterranei, per farci restare in forma…con gusto!

Ecco la descrizione della ricetta:

“Un viaggio sensoriale che parte dalle nostre risaie, incontra il mar Ligure con il suo olio e le olive taggiasche, fa tappa nell’assolata Sicilia e raccoglie capperi di Pantelleria, pomodorini Pachino e limoni, ci conduce in Grecia per la Feta e vola in Provenza a raccogliere erbe aromatiche per poi approdare a Villata nel mio orto dove incontra dei deliziosi rapanelli!”.

Vi è piaciuto questo viaggio?

Buon appetito!

Assemblea annuale 2018

Si è tenuta il 10 maggio l’annuale assemblea della nostra Associazione.
Un momento di confronto e di approfondimento per l’analisi del lavoro svolto, con relativa rendicontazione del 2017, e l’organizzazione delle prossime iniziative.

Durante l’assemblea come di consueto si è proceduto alla “spillatura” delle tre nuove socie che entrano a far parte dell’Associazione Donne & Riso.

Un caloroso benvenuto alle nuove socie: Stefania Buffa, Rosa Lena Forte e Simona Novella.

Merano Flower Festival 2018

Merano Flower Festival 2018

Presenti a questo Flower Festival che ha animato la splendida città di Merano!

Tutta la piazza delle terme di Merano ha accolto espositori da tutta Italia.
Il primo giorno inaugurazione alla presenza di autorità accompagnata da musica dal vivo.

L’edizione 2018 ha avuto come argomento “Dove il Mediterraneo incontra le Alpi“.

Per tutto il week-end si sono succeduti conferenze, workshop e molto altro…immersi in un giardino che raccoglie piante, fiori e ortaggi.

Il nostro stand si trovava nel giardino delle terme: abbiamo conosciuto tantissime persone provenienti da tutte le parti di Italia e tantissimi visitatori dalla vicina Austria.

La passione per il riso non ha limiti e in molti ci hanno chiesto informazioni sia sulla produzione che sulla preparazione del riso in cucina.

In due giorni abbiamo realizzato diversi risotti e abbiamo offerto più di 250 porzioni in assaggio.

Bellissima esperienza in una cornice unica: Merano è una città organizzatissima con una capacità di accoglienza davvero sorprendente, tanto che…torneremo alla prossima edizione!!!

 

 

Donne & Riso al Vinitaly 2018

Donne & Riso al Vinitaly 2018

Presenti alla più prestigiosa fiera italiana sul vino italiano. L’appuntamento annuale che richiama visitatori, appassionati e professionisti da tutto il mondo.

Incontro con l’associazione Donne del Vino Lombardia. Ecco il video dell’incontro al Vinitaly

La presidente Natalia Bobba ha tenuto la relazione “Il riso nasce nell’acqua e muore nel vino”.

Al termine è stato offerto ai presenti un assaggio di insalata di riso rosso e riso nero con sedano, peperoni, carote, piselli, patate, olive e tonno. E poi i biscotti con farina di riso nero e riso bianco con cacao e scorzette di arance.

Tutto accompagnato da ottimi vini di Franciacorta prodotti da grandi Donne!

 

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