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Donne & Riso a FICO a Bologna

Nel mese di gennaio ci siamo recate a Bologna per visitare FICO.

FICO Eataly World è il parco tematico dedicato al settore agroalimentare e alla gastronomia, è uno dei più grandi al mondo.

La sua sede occupa gli ex spazi del Centro agroalimentare di Bologna.

Oltre a visitare e conoscere, a FICO si può imparare, assaggiare, seguire corsi, conferenze e molto altro. Poiché FICO (Fabbrica Italiana COntadina) copre un’area molto vasta, è possibile visitarlo…in bicicletta.

Ecco la nostra foto davanti al muro di mele.

Murabilia 2018

Un’edizione baciata dal ritorno del caldo e dal sempre numeroso pubblico.
Fiori, piante, semi, ortaggi e molto ancora da tutte le parti del mondo.

La nostra associazione è ormai affezionatissima a questa fiera che ti accoglie sulle splendide mura della città di Lucca. E tutta la città è legata alla manifestazione.

7 settembre

Presso il nostro stand trovate tutti i prodotti dell’associazione: riso, nuvole di riso soffiato, farina di riso, preparati per dolci, e i nostri libri con tantissime ricette.

Ci fa sempre piacere soprattutto parlare dei nostri territori, delle coltivazioni e di quanto il mondo della risicoltura stia cambiando. E poi vi possiamo fornire ricette e consigli utili per l’utilizzo di tutti i nostri prodotti.

Quest’anno portiamo una “profumatissima” novità: Gioiello il riso nero aromatico, dall’inconfondibile profumo con sentori di vaniglia. E questo profumo si può sentire sia nei campi, nelle calde giornate di sole, ma anche durante la cottura. La sua preziosità si ritrova soprattutto nell’alto contenuto polifenolico ed nelle elevate proprietà antiossidanti.
Inoltre è un tipo di riso con un alta percentuale (21,8%) di amilosio, che lo rende resistente alla cottura ed evita che i chicchi di riso si attacchino tra loro.
Ottimo da abbinare con il gorgonzola o con il pesce.

8 settembre

E’ il sabato il giorno che aspettiamo a Murabilia. Il venerdì è stato dedicato alla preparazione e all’inaugurazione, ma il sabato i visitatori cominciano ad essere numerosi. Le mura di Lucca si popolano di persone, parlate diverse, colori e profumi.

Anche in questa manifestazione organizziamo due show-cooking alle ore 12:00 e alle ore 14:00, e si sa che dopo lo show cooking…si assaggia!!!

9 settembre

Ultimo giorno a Lucca per Murabilia, ma è così ricco di appuntamenti che non sentiamo ancora la tristezza di lasciare questa splendida città e questa manifestazione.

Abbiamo offerto nuovi assaggi del nostro riso e nel pomeriggio la nostra presidente Natalia Bobba, durante una delle conferenze organizzate, ha raccontato il confronto tra risicoltura italiana e giapponese, essendo il Giappone il paese a cui è dedicata Murabilia 2018.

E per rimanere in tema di Giappone…siamo sicuri che torneremo a Murabilia…Un bel dì vedremo…!!!

Come sempre, grazie Lucca!

Florete Flores – Vicoforte

Un’altra grande iniziativa dedicata al mondo “vegetale”! Florete Flores, giunta alla sua terza edizione.

Si tratta di una mostra mercato di giardinaggio, agricoltura e natura che ha come scenario d’eccezione il Santuario della Natività di Maria a Vicoforte (CN).

All’ombra della cupola ellittica più grande del mondo espositori e visitatori appassionati e curiosi.

Fiori e piante per l’estate, un’infinità di erbacee perenni e rose, cactus e piante succulente, bonsai, intere collezioni di peri piemontesi e di piccoli frutti per la coltivazione amatoriale, ma anche artigiani abilissimi nel lavorare il legno e la pietra, nell’intrecciare cesti, nel creare oggetti e bijoux.
A gratificare l’olfatto le erbe aromatiche, gli arbusti che scelgono giugno per fiorire esalando avvolgenti fragranze estive, le spezie, gli incensi naturali e i saponi profumati, i funghi e le erbe commestibili esposti sotto i portici della Palazzata, straordinaria architettura a semicerchio che fronteggia il Santuario di Vicoforte.
Abbiamo realizzato il nostro showcooking a base di riso (guardate le foto!!!)

Maggio 2018 – Confagricoltura donna in tour

Dopo infiniti giorni di pioggia, un caldo sole primaverile, accompagna la delegazione della nostra associazione Donne&Riso alla prima tappa di Confagricoltura Donna in tour, un progetto di Confagricoltura che punta a mettere in luce alcune aziende agricole innovative condotte da donne.

Le imprenditrici si incontrano per uno scambio e un confronto diretto sulle proprie esperienze, per crescere e per sviluppare nuovi progetti sia a livello regionale che a livello nazionale.

Il nostro tour inizia in provincia di Alessandria a Pontecurone nel Tortonese. Il workshop si svolge nella tenuta Agricorti.
L’azienda è condotta da Michela Corti con il fratello Claudio. I due fratelli coltivano cereali e fiore all’occhiello dell’azienda: noci. Sono i più grandi produttori di noci del NordOvest d’Italia.
Insieme ai titolari, a fare gli onori di casa troviamo la presidente nazionale di Confagricoltura donna Gabriella Poli con la neoeletta presidente della regione Piemonte, Paola Sacco.

Dopo il workshop, la visita all’azienda e ai noceti, ci attende un gustoso aperitivo dolce e salato alle noci.

La giornata prosegue con un tipico pranzo piemontese presso l’agriturismo a km0 Cascina Capanna di Montegioco e la visita all’omonima azienda agricola ad indirizzo zootecnico, cerealicolo e vinicolo.

Non poteva mancare la parte culturale, così il tour prosegue verso Volpedo, piccolo comune dell’alessandrino che ha dato i natali al famoso pittore divisionista Giuseppe Pellizza da Volpedo autore di moltissime opere tra le quali “Il Quarto Stato”.

Abbiamo potuto visitare lo Studio dell’artista, il Museo didattico, i luoghi in cui il pittore dipinse i suoi capolavori in vari angoli del paese che ha conservato la fisionomia ottocentesca, abbiamo inoltre visitato la Pieve di San Pietro Apostolo, un piccolo gioiello romanico perfettamente conservato.

Volpedo oltre che per il pittore Pellizza è famosa per le pesche e per le fragole.

Sono in programma altri incontri in Emilia Romagna ed in Puglia.

Arrivederci a dopo la pausa estiva!

Merano Flower Festival 2018

Presenti a questo Flower Festival che ha animato la splendida città di Merano!

Tutta la piazza delle terme di Merano ha accolto espositori da tutta Italia.
Il primo giorno inaugurazione alla presenza di autorità accompagnata da musica dal vivo.

L’edizione 2018 ha avuto come argomento “Dove il Mediterraneo incontra le Alpi“.

Per tutto il week-end si sono succeduti conferenze, workshop e molto altro…immersi in un giardino che raccoglie piante, fiori e ortaggi.

Il nostro stand si trovava nel giardino delle terme: abbiamo conosciuto tantissime persone provenienti da tutte le parti di Italia e tantissimi visitatori dalla vicina Austria.

La passione per il riso non ha limiti e in molti ci hanno chiesto informazioni sia sulla produzione che sulla preparazione del riso in cucina.

In due giorni abbiamo realizzato diversi risotti e abbiamo offerto più di 250 porzioni in assaggio.

Bellissima esperienza in una cornice unica: Merano è una città organizzatissima con una capacità di accoglienza davvero sorprendente, tanto che…torneremo alla prossima edizione!!!

Donne & Riso al Vinitaly 2018

Presenti alla più prestigiosa fiera italiana sul vino italiano. L’appuntamento annuale che richiama visitatori, appassionati e professionisti da tutto il mondo.

Incontro con l’associazione Donne del Vino Lombardia. Ecco il video dell’incontro al Vinitaly

La presidente Natalia Bobba ha tenuto la relazione “Il riso nasce nell’acqua e muore nel vino”.

Al termine è stato offerto ai presenti un assaggio di insalata di riso rosso e riso nero con sedano, peperoni, carote, piselli, patate, olive e tonno. E poi i biscotti con farina di riso nero e riso bianco con cacao e scorzette di arance.

Tutto accompagnato da ottimi vini di Franciacorta prodotti da grandi Donne!