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Premio “Donne & Riso” 2013 – SONIA PERONACI

Premio “DONNE & RISO” 9^ EDIZIONE

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SONIA PERONACI

fondatrice e redattrice del sito web di cucina “GialloZafferano”, nato nel 2006 e presto diventato un punto di riferimento per tutti gli amanti della buona cucina ed anche per chi vuole muovere i primi passi tra i fornelli . Non a caso negli anni esso è diventato il sito di cucina più visitato d’Italia e molto apprezzato anche all’estero nella sua versione in lingua inglese.

Con le sue video ricette è riuscita a portare nelle case degli italiani la passione per la cucina di qualità, ispiratrice anche dei suoi due libri: Le mie migliori ricette e  Divertiti cucinando.

La frase con cui solitamente in video hanno inizio le sue ricette “Ciao a tutti e benvenuti in cucina” è un incoraggiante invito a prendere posto attorno ai suoi fornelli e a conoscerne i segreti.

E tra le sue pentole il riso italiano è molto spesso il principale ingrediente da usare e da valorizzare.

Con queste finalità spiccano nel sito anche le sue ricette dedicate ai celiaci e insieme ai suoi risotti, ai suoi timballi ed alle sue minestre e ai suoi dolci di riso, ci piace cogliere l’importanza della sezione dedicata a come riciclare gli avanzi .

Noi donne ben conosciamo l’arte delle nostre nonne e delle nostre mamme, maestre nel riciclare il riso avanzato tramutandolo in capolavoro della tavola.
Per questo nel sito della nostra premiata ci è piaciuto anche individuare un omaggio all’ etica nel consumo, cioè ai tempi di quando l’economia domestica era anche la base dell’economia del nostro paese .

Vercelli , 23 novembre 2013

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Premio “Donne & Riso” 2012 – IOSEFA IDEM

Premio “DONNE & RISO” 8^ EDIZIONE

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JOSEFA IDEM

La donna che nella storia dello Sport Italiano ha vinto di più, con  le sue 38 medaglie tra Olimpiadi, Campionati Mondiali ed Europei.

Con  “Londra 2012” è stata inoltre la prima donna al mondo ad avere  preso parte a otto Olimpiadi.

Devi fare tutto quello che è in tuo potere, purché etico ed onesto, per raggiungere lo scopo“: è questo ritornello  che la fa più alta sul più alto gradino del podio e la cinge di rispetto, anche quando non vince. 

Il talento di Josefa è alimentato dalla scrupolosità nei dettagli che ripone nella sua attività quotidiana; infatti quando  molti, o tutti, smettono o rinunciano, lei  riparte e rilancia verso nuovi obiettivi.

Per questo noi donne la amiamo, essendo con lei  molto  d’accordo sul fatto che l’unico modo di fare un ottimo lavoro è  amare quello  che ogni giorno facciamo. 

Le dedichiamo con  grande rispetto ed ammirazione questa risottiera, simbolo della nostra terra e del nostro lavoro, un riconoscimento  certamente diverso dalle molte medaglie da lei conquistate nello sport, ma altrettanto  significativo e augurale per la sua meravigliosa vita di donna.

 

Vercelli, 17 novembre 2012

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Premio “Donne & Riso” 2011 – ELISA ISOARDI

Premio “DONNE & RISO”    7^ EDIZIONE

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    ELISA ISOARDI

 

 

Giovane, non ancora trentenne, bella  e simpatica conduttrice di programmi televisivi e radiofonici, da qualche settimana è lei il volto mattutino di Rai Uno, il primo volto che ci tiene compagnia appena svegli con notizie di attualità e con spazi di approfondimento.

Con i suoi modi garbati e rassicuranti ha conquistato il grande  pubblico conducendo con  simpatica  spontaneità prima  “La prova del cuoco e successivamente  “Linea Verde“, il programma domenicale dedicato al mondo dell’agricoltura.

In entrambi i programmi, ha saputo coniugare con spontaneità ed energia i sapori della terra, la salubrità dei nostri prodotti e la loro valorizzazione in cucina, sottolineando con rara  abilità l’unicità dei territori e dei prodotti che man mano presentava e gustava.

In una  recente intervista  ha confessato di essere diventata una taglia 44 “perché – ha detto – mangiare mi dà il sorriso”. 

L’augurio che le facciamo  è di sorridere a lungo con i meravigliosi  risi delle nostre terre e con tanti  risotti  serviti  per i suoi ospiti  in questo nostro premio,  simbolo della buona  terra  e della buona cucina. 

Vercelli ,  19 novembre 2011 

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Premio “Donne & Riso” 2010 – LUISA VALAZZA

Premio “DONNE & RISO” 6^ EDIZIONE

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LUISA VALAZZA

Piemontese, un laurea in letteratura italiana, si appassiona alla cucina grazie all’incontro con suo marito Angelo, già ristoratore in  quel di Borgomanero.

Con intelligenza, dedizione e tanto talento diventa, da autodidatta, una delle chef più brave al mondo: lo testimoniano  il premio internazionale di cucina come miglior chef donna del 1998 e le tre stelle Michelin che da 13 anni consecutivamente onorano il suo ristorante “Al Sorriso” a Soriso (NO), suo paese natale.

Donna di grande personalità, ma nello stesso tempo schiva, è in cucina che esprime la sua grande capacità, inventando piatti  legati alla qualità delle materie prime, le migliori in assoluto,  e alla fragranza degli ingredienti, ricercati con cura nel territorio.

Secondo Luisa Valazza “un piatto deve avere un protagonista, ben individuabile, e comparse che ne valorizzino sapori e profumi “.

Piatti dunque perfetti nella loro semplicità, ma indimenticabili, come i suoi superbi risotti che vedono  protagonista  il riso del nostro Piemonte.

 

Vercelli, 27 Novembre 2010

 

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Premio “Donne & Riso” 2009 – ROSANNA LAMBERTUCCI

Premio “DONNE & RISO”  5^ EDIZIONE

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ROSANNA LAMBERTUCCI

  

Giornalista, scrittrice, autrice e conduttrice di programmi televisivi e radiofonici, divulgatrice scientifica ed ideatrice di progetti di comunicazione.

Una donna che ama il suo lavoro e che, con vitalità ed energia, si misura da tempo con successo sui temi dell’alimentazione, della salute e di tutti i settori inerenti la sfera del benessere,  facendone uno stile di vita. 

In tutte le sue apparizioni televisive non si risparmia dal dispensare preziosi consigli legati alla sua celeberrima rubrica “Più sani, più belli”.

Grazie al suo impegno divulgativo  abbiamo capito che rigore e disciplina contraddistinguono una vita sana; nei suoi numerosi testi,  che trattano anche di cucina, ci ha insegnato che non serve privarci dei  buoni cibi per essere in forma, ma praticare una “sana cucina”, ottenuta con l’uso di ingredienti di prima qualità, come, fra gli altri, il  nostro buon  riso. 

 

Vercelli ,  14 Novembre 2009  

 

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Premio “Donne & Riso” 2008 – Madre FRANCESCHINA MILANESIO

Premio “DONNE & RISO” 9^ EDIZIONE

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Madre FRANCESCHINA MILANESIO

Una religiosa, nata in terra piemontese, che nella sua lunga attività di apostolato nella Congregazione delle Suore di Sant’Anna, di cui dal 1990 al 2008 è stata Superiora Generale per tre mandati consecutivi, ha saputo coniugare con l’attività e l’esempio il “sapere ed il fare”.

Laureata in materie letterarie, per  oltre quarant’anni da insegnante a preside, a Narni, a Roma ed infine a Moncalieri, ha dedicato il suo indiscusso talento ai giovani per far loro conoscere ed assumere le responsabilità in favore delle realtà più povere dell’India, del Camerun, del Brasile, dell’Argentina, del Perù, del Messico, delle Filippine e del Congo, paesi nei quali ha promosso progetti di alto respiro sociale, quali le adozioni a distanza, le case famiglia, i centri di accoglienza diurna dei minori, i corsi di formazione per la promozione della donna, ovunque la condizione femminile avesse difficoltà a superare i primi passi verso l’emancipazione  sociale e morale.

Ma  è soprattutto per  l’opera altamente meritoria  derivante dall’apertura di numerosi “comedor” o mense popolari in quei paesi  caratterizzati  da una  nuova e incombente carestia alimentare che madre Franceschina ha profuso intelligenza ed energie, per insegnare a valorizzare  sulla tavola  anche dei più poveri  il riso, facendolo così  diventare alimento simbolo di vita, di progresso e di solidarietà fra i popoli. 

 

Vercelli, 29 Novembre 2008

Leggi il racconto della Premiazione

 

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