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Murabilia 2017 – LUCCA 1, 2 e 3 settembre

Appuntamento irrinunciabile per l’Associazione Donne & Riso quello di Murabilia:
E anche MURABILIA 2017, arrivato alla sua 17esima edizione, è stato un evento unico per la nostra associazione.
Nella cornice di Murabilia, mostra mercato del giardinaggio di qualità, nell’irripetibile scenario delle mura di Lucca sui baluardi San Regolo, La Libertà, nell’Orto botanico e nei sotterranei delle mura.

Ancora una volta la manifestazione e i visitatori hanno regalato al nostro stand, naturalmente dedicato al riso e alla cultura del nostro territorio, attenzione e curiosità.

Oltreché interessati al mero acquisto dei nostri prodotti (in questa edizione abbiamo proposto Riso Carnaroli, Ribe integrale, Riso Venere, Riso Ermes, Riso Ostigliato e poi ancora la Farina di Riso, le Nuvole di Riso Venere ed Ermes soffiato e i preparati per le mousse dolci e per realizzare torte gustosissime, senza dimenticare i nostri volumi di ricette di risotti e dolci) chi si è avvicinato alla nostra esposizione ha apprezzato le descrizioni della lavorazione dalla risaia al prodotto finito.

Molte le domande sulla coltura e sulle preparazioni gastronomiche, ma anche su problematiche attuali che investono il campo dell’agricoltura a livello italiano ed europeo.

Moltissimi i visitatori stranieri provenienti da Inghilterra, Francia, Stati Uniti e Australia.

Il nostro stand è stato posizionato sul baluardo San Regolo, mentre nei sotterranei è stata allestita una piccola esposizione di risoni e risi lavorati di diverse varietà.

Domenica 3 settembre, nell’area incontri, si è svolto l’approfondimento sul Riso Italiano tenuto dalla nostra Presidente Natalia Bobba: anche in questa occasione tanto interesse da parte dei partecipanti e molte le domande rivolte alla relatrice.

Grazie a tutti!

Non ci resta che dare l’appuntamento a Murabilia 2018!

Di seguito il Video girato da DìTv.it che racconta l’edizione 2017 di Murabilia Lucca

Al minuto 7:30 l’intervento della nostra socia Federica Busso che illustra la nostra associazione e il nostro stand.

 

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Elezioni del Consiglio e della Presidente 2017

Giovedì 27 aprile si sono svolte le votazioni per il rinnovo del Consiglio e della Presidenza dell’Associazione Donne & Riso, per il triennio 2017 – 2020.

Riconfermate Presidente Natalia Bobba, e la Vicepresidente Margherita Perinotti, nuova Vicepresidente Federica Busso al posto di Maria Teresa Melchior.

La presidente prima di dare il via allo svolgimento delle operazioni di voto ha ricordato tutti gli appuntamenti e le manifestazioni a cui ha partecipato l’associazione in quest’ultimo triennio.

Rispettata anche la tradizionale “spillatura” delle nuove socie.

Riconfermata Presidente, Natalia Bobba ha ringraziato tutto il consiglio e tutte le socie la cui partecipazione alle attività dell’associazione è fondamentale per la riuscita di tutti gli impegni.

Un triennio ricco di appuntamenti e di lavoro ci aspetta, per riuscire sempre di più a fa conoscere il nostro riso e il nostro territorio!

 

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GEO 7 APRILE ore 17:00

Ormai manca pochissimo:

Venerdì 7 aprile saremo in onda durante la trasmissione GEO condotta da Sveva Sagramola.

L’Associazione Donne & Riso sarà protagonista dello spazio dedicato alla riso: racconti, aneddoti, ricette e…molto altro!

NON PERDETE LA PUNTATA!

ORE 17:00 su RAI3

 


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I Bulbi di Evelina Pisani – Vescovana

Il 7 e l’8 aprile saremo a Vescovana per questo appuntamento unico!

Seimila bulbi, delle specie più differenti, orneranno e coloreranno il prato del parco del giardino di Villa Pisani Bolognesi Scalabrin, a Vescovana, con una spettacolare installazione di tulipani.
I bulbi sono stati piantati all’inizio di dicembre dello scorso anno, su progetto creativo e con la supervisione di Jacqueline van der Kloet, garden designer e nota paesaggista olandese. Il disegno consiste in 10 strisce parallele di varie lunghezze da 10 a 25 metri, larghe 80 centimetri, dense di variopinti tulipani  a fioritura differenziata in base alla loro specie, precoce, media e tardiva. Tra le varietà piantate: Ben van Zanten, Jacqueline, Bastogne, Upstar, Miranda, Blue Parrot, Black Jack, Pretty Woman, Maytime, Blue Diamond, Red princess, Uncle Tom.

La manifestazione è dedicata ad Evelina van Millingen Pisani, donna di elevata cultura, genius loci della storica Villa Pisani, protagonista nella storia di questa dimora perché ideatrice del giardino dell’800. Mariella Bolognesi Scalabrin ha studiato la figura di Evelina Pisani risalendo al suo amore per il giardino e venendo così a conoscenza della passione e della storia che la legava ai tulipani.

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Donne & Riso a Geo

Puntata del 7 aprile 2017 dedicata al riso!

Hai perso la puntata?

Fai click qui per rivederla (vai al minuto 55:30)

 

 

Durante la trasmissione abbiamo preparato questa ricetta:

Risotto al vino Ghemme

Ingredienti per 4 persone:

  • Riso Carnaroli g 350
  • Due cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • Mezzo scalogno tritato
  • Una foglia di alloro
  • 4 dl di vino Ghemme
  • 1 l di brodo di carne bollente
  • 40 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • Una noce di burro
  • Pepe bianco macinato al momento

Preparazione:

Rosolare lo scalogno  nell’olio extravergine, unendo anche la foglia di alloro.

Quando lo scalogno inizia a prendere colore, aggiungere il riso, tostarlo per un minuto circa, versare il vino a temperatura ambiente, lasciandone a parte tre cucchiai.

Portare a bollore alzando la fiamma, far asciugare il vino ed aggiungere il brodo poco alla volta, moderando il fuoco.

A cottura quasi ultimata, unire il burro, il vino rimasto, il parmigiano ,un po’ di pepe,  e mantecare.

Il risotto va servito all’onda, ed a piacere, spolverare ancora  con parmigiano.

 

Buon appetito!

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La Terra verde

La Terra verde
Com’è verde la mia Valle! In pochi giorni la Terra è asciugata è diventata in tempra, si può lavorarla senza fatica, mia mamma diceva sempre, aspetta che sia asciutta che: la terra bagnata dice “lasciami stare che sono malata” con le donne invece, la cosa è diversa, ma questo non l’ha detto la mamma Gina, l’ho imparato dopo. Ma a vedere quel verde gentile nella nostra Valle, è tenerezza gentile di Primavera, è una pratica antica del sovescio, l’erba verrà sovesciata sotto con l’aratro e porterà energia nuova e vitale. Arare la terra è il lavoro più bello del mondo, se si può arare con la terra asciutta, non è neanche un lavoro, è un divertimento e alla sera quando torni e guardi il lavoro fatto in un giorno, sei appagato e felice, come dopo aver fatto l’Amore e ti fermi dentro la donna che ami e gli fai le coccole, almeno per quanto mi riguarda e per chi come me non sa parlar d’Amore.
Rivedo le coppie di buoi, di cui dicevano i vecchi, al mattino partivano 32 coppie dal borgo antico per andare ad arare.
La terra appena arata ha un profumo delicato, il profumo del muschio come il fiore della vita, ti senti vivo a sentirlo, è l’essenza della vita.
Che meravigliosa storia è la vita.
Buona giornata di sole.
Pec

Pier Emilio Calliera

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