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Pranzo di fine estate 2016

Un incontro conviviale per le socie di Donne & Riso. Oggi abbiamo avuto il piacere di avere con noi Salvatore Vullo, esperto di politiche per la valorizzazione dell’agricoltura, nell’ambito dell’assessorato all’agricoltura della Regione Piemonte. Iscriverlo nell’albo dei soci onorari è un’acquisizione che ci fa particolarmente piacere; la sua professionalità e la stima che ci ha dimostrato in questi anni sono stati un prezioso contributo per la nostra associazione.

 

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Fiera in Campo 2016

Grande successo di pubblico, nonostante il tempo piovoso, per la Fiera in Campo a Vercelli, edizione 2016.

Lo stand dell’associazione Donne & Riso è stato il punto di incontro per i tantissimi appassionati che hanno anche potuto assaggiare i risotti preparati; circa 200 persone hanno potuto gustare

  • Risotto al vino bianco
  • Risotto con rosmarino e panna
  • Risotto rosmarino e limone
  • Risotto con parmigiano, panna e pepe

Tutti i risotti sono stati realizzati seguendo le ricette del volume “risotti e ancora risotti” realizzato dall’associazione Donne & Riso di Vercelli.

Ci vediamo l’anno prossimo!

 

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Premio “Donne & Riso” 2015 – MARIANGELA RONDANELLI

Premio Donne & Riso 2015 – XI Edizione
a
Mariangela Rondanelli

La vita della Professoressa Mariangela Rondanelli è costellata di successi e di riconoscimenti professionali di grande prestigio.

A Pavia, sua città natale, frequenta tutti gli studi, laureandosi in medicina a soli 25 anni e con il massimo dei voti.

Le specializzazioni in campo medico si susseguono: Endocrinologia, Scienza dell’alimentazione , Igiene e medicina preventiva.

Dal 2007 è Professore Associato in “Scienze e Tecniche Dietetiche Applicate” presso la Facoltà di medicina dell’Università degli Studi di Pavia.

Con nomina dal Ministero della Salute, fa parte della “Commissione Unica per la nutrizione e la dietetica”. E’ anche responsabile del Centro di diagnosi e terapia dell’osteoporosi presso l’ASP di Pavia, Azienda di Servizi alla Persona.

Il suo legame con il riso inizia fin dalla tenera età, quando trascorre giorni di vacanza presso l’azienda agricola paterna ubicata nella campagna vercellese.

Il connubio “riso e alimentazione” , la stimolano ad una ricerca scientifica sempre più approfondita.

Importanti sono i convegni da lei condotti in diverse sedi istituzionali, trattando le tematiche a lei più congeniali: “Riso : una sana alimentazione a tutela della salute ; “Il ruolo del riso nella moderna alimentazione”; “Il riso da coltura a cultura: per una valorizzazione economica e culturale”; “La dieta mediterranea e la prevenzione nei tumori”.

E iscritta a numerose società scientifiche a livello nazionale ed internazionale ed ha conseguito diversi premi.

Una donna, una grande professionista, una docente appassionata, che ha dedicato e dedicherà molto del suo tempo e della sua fervida intelligenza alla ricerca medica, portando alla luce, ancora una volta, come non manca mai di fare anche nelle trasmissioni televisive a carattere medico di cui è ospite, tutti i pregi del riso , un cereale veramente prezioso e insostituibile nell’alimentazione mondiale.

Vercelli, 17 gennaio 2016

 

 

Le immagini della prossima galleria sono di Andrea Cherchi.

 

Ringraziamo il fotoamatore Edward Roncarolo che ha catturato alcuni istanti del nostro pomeriggio a tutto Riso.

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“Un pomeriggio a tutto riso” 2016

Il 17 gennaio 2016 al Teatro Civico di Vercelli si terrà l’appuntamento con l’associazione Donne & Riso nel consueto Pomeriggio a tutto riso. Durante la manifestazione verrà consegnato il premio Donne & Riso, XI edizione.

Ecco il programma del Pomeriggio a tutto riso

Ore 16:30

RISO e PASTA: la difesa dei due cereali, pilastri della dieta mediterranea.
Conduce
Roberto Magnaghi, Direttore Generale Ente Nazionale Risi

Professionisti del Foro di Vercelli e di Novara condurranno il dibattimento processuale in cui interverranno:

  • nella veste di testimoni:
    • Paolo Carrà, Presidente Ente Nazionale Risi
    • Carla Latini, produttrice di pasta di qualità
    • Attilio Giacosa, gastroenterologo
    • Sergio Riso, medico nutrizionista e dietologo
  • nella veste di CTU:
    • Paolo Massobrio, giornalista enogastronomico
  • ai fornelli:
    • Giancarlo Cometto, docente di cucina presso l’Istituto Professionale “G. Pastore” Varallo/Gattinara
    • Paolo Talarico, apprezzato chef in Vercelli

 

Ore 18:00

Consegna del Premio “Donne & Riso” – XI edizione
con il patrocinio della Provincia di Vercelli

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MARIANGELA RONDANELLI

Professore associato in scienze e tecniche dietetiche applicate,
responsabile dell’ambulatorio di endocrinologia,
coordinatore della Scuola di Specializzazione in Scienze dell’alimentazione presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Pavia.

Ore 19:00

Buffet a base di riso e pasta

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Giovedì 7  gennaio  2016 alle ore 11.00 presso la sala Giunta del palazzo municipale – Piazza del Municipio, 5  a Vercelli, si svolgerà la conferenza stampa di presentazione dell’evento.

Saranno presenti:

il Sindaco Maura Forte

la presidente di Donne e Riso Natalia Bobba

il presidente Ente Nazionale Risi Paolo Carrà

il presidente Confagricoltura Vercelli Biella Giovanni Perinotti

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Premio “Donne & Riso” 2015 – Edizione EXPO Milano – SAMANTHA CRISTOFORETTI

Nell’eccezionale cornice di EXPO Milano 2015 è stato consegnato il premio Donne & Riso 2015 al Capitano dell’Aeronautica Militare, Samantha Cristoforetti.

Nel maggio 2009 Samantha Cristoforetti viene selezionata dall’Agenzia Spaziale Europea come astronauta; per la prima volta un’astronauta donna italiana ha partecipato ad una missione durata circa 7 mesi, dalla fine del 2014 all’11 giugno 2015. Durante la missione, con il resto dell’equipaggio, Samantha ha raggiunto la Stazione Spaziale Internazionale a bordo del veicolo Sojuz.

Il Premio Donne & Riso 2015 è stato consegnato l’11 settembre nell’ambito della serata di gala promossa dalla Provincia di Vercelli e dalle Camere di Commercio di Vercelli e Biella; in collegamento via Skype Samantha ha ricevuto la Risottiera d’Argento, simbolo del premio istituito dalla nostra associazione.

Premio “DONNE & RISO” EDIZIONE EXPO MILANO 2015

a

SAMANTHA CRISTOFORETTI

“…quando sarò grande, vorrò fare una passeggiata tra le stelle…”

Questo era il pensiero fisso di una bambina speciale di nome Samantha Cristoforetti.
La sua grande tenacia, intelligenza e determinazione, le hanno permesso di realizzare il suo sogno e di diventare così la prima donna astronauta italiana.

Il suo cammino verso le stelle inizia nel 2001, quando dopo la laurea in ingegneria conseguita a Monaco di Baviera, frequenta master e studi in scuole di aeronautica in Francia e in Russia, ma anche presso l’Accademia di Pozzuoli dove presta servizio come “Class Leader” e viene premiata per il miglior raggiungimento accademico.
Dal 2005 in avanti il suo percorso è straordinario: diventa pilota di guerra e Capitano dell’Aeronautica Militare Italiana; i suoi addestramenti avvengono negli USA, in Russia, Canada e Giappone, ma la sua base è al Centro Astronautico Europeo (EAC) di Colonia in Germania.
Nel 2009 viene assunta dall’ESA (Ente Spaziale Europeo), completando così l’addestramento base degli astronauti.

Nel 2012 viene assegnata al progetto “FUTURA” e il 23 novembre 2014 dal Cosmodromo di Baikanur in Kazakistan, avviene il lancio della navicella spaziale Sojuz dove a bordo si trova anche Samantha; la permanenza di 200 giorni nello spazio le ha dato il record mondiale di permanenza di una donna nello spazio.
Durante il soggiorno tra le stelle, si è nutrita oltre che di insalata di sgombro (piatto preferito), anche di riso, tassativamente integrale termostabilizzato, ossia pastorizzato o sterilizzato in autoclave. E’ dunque grazie ad una donna così speciale che il nostro riso è arrivato davvero nel mondo degli astri.

Questo nostro premio speciale EXPO 2015 vuole essere quindi un riconoscimento per tutto ciò che Samantha ha fatto per il mondo della scienza, della ricerca e della tecnologia spaziale; un premio piccolo per una grande Donna al servizio dell’Umanità, che l’augurio che il suo viaggio tra le stelle continui a darle e a darci ancora tante emozioni.

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Il risotto del decennale 2004-2014

Il nostro riso, gli ingredienti che ricordano i colori della natura…come meglio potevamo festeggiare i dieci anni della nostra Associazione!

E in più l’abbiamo cucinato noi!

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