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Premio “Donne & Riso” 2005 – PAOLA RICAS

Premio “DONNE & RISO” 2^ EDIZIONE

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PAOLA RICAS

Per venticinque anni Direttore Responsabile della rivista “La Cucina Italiana” nella quale ha profuso, come donna e giornalista, la cultura del bello, la passione per la tavola e la sua alta professionalità.

Con continua e attenta  innovazione ha saputo tenere vivo l’interesse del pubblico per una testata che, nata nel 1929, è diventata la rivista leader del settore e punto di riferimento per i professionisti della ristorazione e per i semplici amatori della buona cucina.

Seguendo l’evolversi del costume e delle tendenze alimentari della famiglia italiana, ha sempre promosso  i prodotti tipici legati al territorio e fra  questi il riso che, nelle sue poliedriche utilizzazioni, ha dato l’impronta da vero protagonista  a centinaia di  servizi e di ricette.

Un impegno, il suo, che ha contribuito a far conoscere la risicoltura italiana, non solo illustrando le qualità del  prodotto, ma anche facendo conoscere le professionalità che in cucina lo sanno valorizzare.

 

Vercelli, 27 maggio 2006

 

Premio “Donne & Riso” 2004 – EVELINA CHRISTILLIN

Premio “DONNE & RISO”

istituito dall’Associazione “Donne &Riso” di Vercelli in occasione dell’Anno Internazionale del Riso

   1^ EDIZIONE

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    EVELINA CHRISTILLIN

Vice Presidente Vicario del TOROC, cultrice e studiosa della storia piemontese, protagonista del Comitato per l’Organizzazione dei XX Giochi Olimpici Invernali del 2006 dove ha profuso, come donna e manager, tutta la sua passione e la sua alta professionalità.

Un impegno, il suo, che ha contribuito fortemente a portare al centro dell’attenzione mondiale Torino e tutto il territorio piemontese, di cui la risicoltura è parte importante non solo per le qualità del suo prodotto, ma anche per quello che rappresenta come paesaggio agrario e rurale, come storia, tradizioni e cultura contadina.

 

Torino, 24 settembre 2004