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Rapsodia della Risaia

Dal 1° al 11 novembre 2010, l’Associazione ha organizzato, nel 40° anno dalla scomparsa, una mostra con le opere del Maestro Enzo Gazzone, grande interprete della realtà contadina.

40 tavole a colori che raccontano le stagioni nella terra di risaia.

Premio “Donne & Riso” 2010 – LUISA VALAZZA

Premio “DONNE & RISO” 6^ EDIZIONE

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LUISA VALAZZA

Piemontese, un laurea in letteratura italiana, si appassiona alla cucina grazie all’incontro con suo marito Angelo, già ristoratore in  quel di Borgomanero.

Con intelligenza, dedizione e tanto talento diventa, da autodidatta, una delle chef più brave al mondo: lo testimoniano  il premio internazionale di cucina come miglior chef donna del 1998 e le tre stelle Michelin che da 13 anni consecutivamente onorano il suo ristorante “Al Sorriso” a Soriso (NO), suo paese natale.

Donna di grande personalità, ma nello stesso tempo schiva, è in cucina che esprime la sua grande capacità, inventando piatti  legati alla qualità delle materie prime, le migliori in assoluto,  e alla fragranza degli ingredienti, ricercati con cura nel territorio.

Secondo Luisa Valazza “un piatto deve avere un protagonista, ben individuabile, e comparse che ne valorizzino sapori e profumi “.

Piatti dunque perfetti nella loro semplicità, ma indimenticabili, come i suoi superbi risotti che vedono  protagonista  il riso del nostro Piemonte.

 

Vercelli, 27 Novembre 2010

 

Sonia Peronaci a Vercelli

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Un pomeriggio a tutto riso

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Il Riso: dove il cielo si tuffa

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Premio “Donne & Riso” 2009 – ROSANNA LAMBERTUCCI

Premio “DONNE & RISO”  5^ EDIZIONE

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ROSANNA LAMBERTUCCI

  

Giornalista, scrittrice, autrice e conduttrice di programmi televisivi e radiofonici, divulgatrice scientifica ed ideatrice di progetti di comunicazione.

Una donna che ama il suo lavoro e che, con vitalità ed energia, si misura da tempo con successo sui temi dell’alimentazione, della salute e di tutti i settori inerenti la sfera del benessere,  facendone uno stile di vita. 

In tutte le sue apparizioni televisive non si risparmia dal dispensare preziosi consigli legati alla sua celeberrima rubrica “Più sani, più belli”.

Grazie al suo impegno divulgativo  abbiamo capito che rigore e disciplina contraddistinguono una vita sana; nei suoi numerosi testi,  che trattano anche di cucina, ci ha insegnato che non serve privarci dei  buoni cibi per essere in forma, ma praticare una “sana cucina”, ottenuta con l’uso di ingredienti di prima qualità, come, fra gli altri, il  nostro buon  riso. 

 

Vercelli ,  14 Novembre 2009